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该书主要介绍牛的品种及生物学特性、牛场建设、牛的繁殖、犊牛和育成牛的饲养管理、肉牛的饲养管理技术、奶牛的饲养管理技术、牛疾病防治技术、畜牧场疾病综合防治技术等。适合农村养殖户与农业畜牧站、兽医站技术人员参考。

姓名：王伟华，女，农业推广研究员，出生年月：1970.09 ，籍贯：宁夏吴忠市，党员。先后主持和参与实施了国家科技部、及自治区在吴忠市利通区实施的重业科技、奶牛良种繁育、奶牛种子母牛快繁及综合配套技术等项目